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蘇打粉加醋起什么作用_蘇打粉

時(shí)間：2023-05-16 22:45:58 來(lái)源: 互聯(lián)網(wǎng)

1、蘇打主要用于生產(chǎn)玻璃，如平板玻璃、瓶玻璃、光學(xué)玻璃和高級(jí)器皿；在化學(xué)工業(yè)中，蘇打用于制取鈉鹽、金碳酸鹽、漂白劑、 填料、 洗滌劑、催化劑及染料等。


(資料圖)

2、在冶金工業(yè)中，蘇打用來(lái)脫除硫和磷，用于選礦及銅、鉛、鎳、錫、鈾、鋁等金的生產(chǎn)；在陶瓷工業(yè)中，蘇打用于制取耐火材料和釉。

3、此外，工業(yè)氣體脫硫、工業(yè)水處理、金去脂、纖維素和紙的生產(chǎn)、肥皂制造等也需要蘇打。

4、蘇打可直接作為制藥工業(yè)的原料。

5、蘇打還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。

6、蘇打同時(shí)用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。

7、消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。

8、擴(kuò)展資料：食用有別于工業(yè)用堿的純堿（碳酸鈉）和小蘇打（碳酸氫鈉），小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。

9、所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。

10、小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。

11、單鹽分為：正鹽、酸式鹽、堿式鹽，碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。

12、在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí)，常把蘇打粉融水拌入面中，熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸氣溢出，可致食品更加蓬松，碳酸鈉殘留在食品中。

13、饅頭中添加過(guò)量的蘇打粉是可以品嘗出來(lái)的。

14、參考資料來(lái)源：百度百科-蘇打。

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